Зачем растения производят кофеин
По правде говоря, ученые только начали догадываться, почему некоторые растения производят кофеин. Кофеин классифицируется как вторичное соединение. Это означает, что он не является необходимым для выживания растений. На самом деле есть много видов растений, вырабатывающих кофеин в качестве второстепенного компонента, и очень трудно понять, что же он там делает.